Mỳ Udon là loại mì sợi dày phổ biến trong ẩm thực nhật Bản, được làm từ bột mì. Yaki udon ( Mỳ udon xào) là một món xào của Nhật Bản bao gồm mì udon dày, mịn, trắng trộn với nước sốt đậu nành, thịt, hải sản và rau