Tùy theo từng vùng mà món cơm trộn Bibin ba don được chế biến theo những cách khác nhau, nhưng không thể thiếu được màu sắc tượng trưng cho nghệ thuật là màu trắng xanh, màu đen, cam, đỏ, vàng. Món cơm trộn nướng niêu đá lôi cuốn mọi giác quan của người thưởng thức, thỏa mãn cả vị giác, thị giác và khứu giác